Radio Mickyandoniehn
13.12.2024
En estas fechas especiales, no hay nada mejor que compartir sabores que evocan nuestras raíces. La horchata de cacao es una bebida hondureña que combina tradición, historia y un sabor único, perfecto para llenar de calidez y autenticidad tu mesa navideña.
Cada sorbo de esta deliciosa bebida es un viaje a nuestras tradiciones, gracias al toque especial del cacao que nos llena de orgullo. Además, es ideal para disfrutar en familia o con amigos durante las celebraciones.
Receta de Horchata de Cacao (Rinde 50 vasos):
Ingredientes
1 libra de arroz
½ libra de morro
½ libra de semilla de ayote
½ libra de cacahuate
½ libra de ajonjolí
4 onzas de canela
4 onzas de cacao
Azúcar y vainilla al gusto
Cáscaras de limón o lima
Preparación
Preparar el arroz: Ablanda el arroz en un poco de agua para facilitar su molienda.
Tostar los ingredientes: Tuesta el morro, las semillas de ayote, el cacahuate, el ajonjolí, el cacao y la canela hasta que desprendan su aroma.
Moler los ingredientes: Tritura todos los ingredientes tostados junto con el arroz para obtener una mezcla uniforme.
Filtrar: Agrega agua a la mezcla y cuélala usando una manta para obtener un líquido suave.
Darle el toque final: Añade azúcar y unas cáscaras de limón o lima para realzar el sabor.
Servir: Sirve helado y disfruta de su auténtico sabor hondureño.
Lleva a tu mesa esta bebida que une tradición y sabor, y sorprende a tus seres queridos con el encanto de nuestra horchata de cacao. ¡Felices fiestas!
Diario Roatán
