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El productor hondureño Benjamín Paz alcanzo este jueves la calificación más alta de 91,21 % y ganó la XX edición de la Taza de Excelencia del Café, logrando así el derecho a participar en julio próximo en la subasta electrónica internacional, informaron los organizadores.
Paz ganó el certamen anual con la variedad del grano geisha, cosechado a 1.680 metros de altura en su finca La Sala, ubicada en el departamento de Santa Bárbara, en el occidente del país, indicó el Instituto Hondureño del Café (Ihcafe).
El segundo lugar de la Taza lo obtuvo Alma Haydee Pineda, con su finca El Mango, ubicada también en Santa Bárbara, con el 90,82 %, añadió la institución.
En la jornada participaron expertos nacionales, lo mismo que de China, Estados Unidos, Japón, Nueva Zelanda, Reino Unido y Taiwán.
La Taza de Excelencia es la competencia de calidad de café más reconocida en el mundo por el grado de exigencia que tiene para la selección de los cafés que finalmente clasifican a la subasta internacional.
El café representa para el país más del 5 % del producto interno bruto (PIB) y cerca del 30 % del PIB agrícola, de acuerdo a cifras oficiales.
Fuente: latribuna.hn.
