Radio Mickyandoniehn
De oca, codorniz, avestruz o gallina, el mundo del huevo también presume de variedades e incluso de Día Mundial, gracias a la International Egg Commission. El próximo 14 de octubre más de 150 países dedicarán algún homenaje a este completísimo alimento, ingrediente de numerosas recetas. El huevo no tiene fronteras. Nuestra tortilla de patatas, sin ir más lejos, 100% española.
Preparados de cualquier manera, cocidos, fritos o en salmuera, aportan una gran cantidad de beneficios para la salud, pero, sobre todo, están deliciosos. Estos son algunos restaurantes donde, si los visitas, no te puedes perder sus especialidades. El huevo es vida….
La contundencia castellana se adivina desde la fachada de este mesón de carretera. Desde la austeridad de su exterior a la honestidad de su cocina, de donde salen unos de los mejores huevos con chorizo y lomo que se sirven por la zona. Sin sofisticaciones, cocina rústica sin miramientos, matanza local, huevos de puntilla crujiente y pan de pueblo. Fiel a la tradición familiar que los coloca como parada ineludible de paso hacia Turégano, el plato estrella de la venta sigue dejando esa mancha de aceite para rebañar hasta hacer brillar el plato y bajar con el vino de la casa.
Fuente:marca.com
