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El chocolate es más sabroso cuando se derrite en la boca

Tegucigalpa,Honduras lunes 23 enero 2023 Expertos de la Universidad de Leeds (Reino Unido) investigaron la sensación que el chocolate  genera al derretirse en la boca, según un estudio publicado en la revista Applied Materials and Interfaces (ACS). El equipo, dirigido por Siavash Soltanahmadi, del Departamento de Ciencia de los Alimentos y Nutrición …

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