La gastronom\u00eda hondure\u00f1a es un deleite que se imprime en el ADN de cada catracho y que cada persona que lo prueba, tiene el deseo de seguir degustando de los manjares de 5 estrellas que Honduras provee, especialmente, en esta Navidad.<\/p>\n
Pero en estas fechas m\u00e1s cercanas a las celebraciones, nuestros primeros pensamientos se enfocan a qu\u00e9 ser\u00e1 lo que comeremos en las fiestas, pues muchas de nuestras comidas tradicionales, causan que recordemos, todas esas Navidades pasadas donde disfrutamos entre familia y amigos.<\/p>\n
1-Tamales:<\/strong>\u00a0Un cl\u00e1sico en Navidad, estos tamales est\u00e1n hechos de masa de ma\u00edz rellena de carne (cerdo o pollo), arroz, papas y aceitunas y a veces con pasas, envueltos en hojas de pl\u00e1tano.<\/p>\n Receta:<\/strong><\/p>\n Mezcla 1 kg de masa de ma\u00edz con manteca, consom\u00e9 y achiote. 2. Torrejas<\/strong>:<\/strong>\u00a0Un postre dulce y tradicional, preparado con pan frito sumergido en un jarabe de dulce de rapadura con especias como canela y clavo de olor. Corta pan del d\u00eda anterior en rebanadas y remojarlas en huevo batido. 3-Rosquillas en Miel:\u00a0<\/strong>Un postre dulce hecho con rosquillas de ma\u00edz o harina, cocidas en miel de rapadura con especias. Es un deleite navide\u00f1o lleno de tradici\u00f3n.<\/p>\n Receta:<\/strong><\/p>\n Cocina dulce de rapadura (panela) con agua, canela y clavos hasta formar un jarabe espeso. 4. Pollo Relleno:<\/strong>\u00a0Un platillo especial para la cena navide\u00f1a, donde el pollo entero se rellena con una mezcla de carne molida, vegetales y especias.<\/p>\n Receta<\/strong><\/p>\n Mezcla carne molida con cebolla, ajo, zanahorias, pasas y pan rallado. 5- Pierna de cerdo:<\/strong>\u00a0Un platillo elegante y sabroso, y muy deseado por las familias hondure\u00f1as, perfecto para la cena navide\u00f1a: sazonado con especias, hierbas y un toque de vino o jugo de naranja.<\/p>\n Receta:<\/strong><\/p>\n Haz un adobo con jugo de naranja agria, ajo, mostaza, romero, comino, sal y pimienta. Sin duda, Honduras tiene un banquete navide\u00f1o lleno de tradici\u00f3n y sabor, algo que nadie puede negar ni quitar de por medio. La comida catracha es una experiencia sin igual, algo que en esta Navidad y a\u00f1o nuevo, creara nuevos recuerdos que rememorar para la pr\u00f3xima navidad.<\/p>\n Fuente: latribuna.hn<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La gastronom\u00eda hondure\u00f1a es un deleite que se imprime en el ADN de cada catracho y que cada persona que lo prueba, tiene el deseo de seguir degustando de los manjares de 5 estrellas que Honduras provee, especialmente, en esta Navidad. Pero en estas fechas m\u00e1s cercanas a las celebraciones, nuestros primeros pensamientos se enfocan …<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":83193,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-83192","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-noticias"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/istock-1035007234_6279300_20231219144340-750x430-1-AMuBrD.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83192"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83192\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nCocina pollo o cerdo con especias (ajo, cebolla, comino).
\nColoca una porci\u00f3n de masa en hojas de pl\u00e1tano, a\u00f1ade arroz cocido, carne, pasas, aceitunas y papas.
\nEnvuelve bien y hierve los tamales en agua con sal por 1-2 horas.<\/p>\n
\nReceta:<\/strong><\/p>\n
\nFr\u00ede las rebanadas hasta dorarlas.
\nHierve dulce de panela con canela, clavos y agua hasta formar un jarabe espeso.
\nSirve las torrejas ba\u00f1adas con el jarabe caliente.<\/p>\n
\nAgrega las rosquillas y cocina a fuego bajo por 5-10 minutos para que absorban la miel.
\nSirve fr\u00edo o caliente como postre navide\u00f1o.<\/p>\n
\nRellena un pollo entero, sazonado con especias y jugo de naranja agria.
\nHornea a 180\u00b0C por 1.5 horas o hasta que est\u00e9 dorado.
\nSirve con ensalada rusa y arroz.<\/p>\n
\nUnta 1 pierna de cerdo (3-5 kg) con el adobo y d\u00e9jala marinar toda la noche.
\nHornea a 180\u00b0C por 4-5 horas, ba\u00f1ado regularmente con su jugo.
\nAcompa\u00f1a con pur\u00e9 de papa o ensalada rusa.<\/p>\n