{"id":77827,"date":"2024-08-19T15:19:55","date_gmt":"2024-08-19T21:19:55","guid":{"rendered":"http:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/2024\/08\/19\/los-chicharrones-con-carne-un-platillo-amado-por-los-hondurenos\/"},"modified":"2024-08-19T15:19:55","modified_gmt":"2024-08-19T21:19:55","slug":"los-chicharrones-con-carne-un-platillo-amado-por-los-hondurenos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/2024\/08\/19\/los-chicharrones-con-carne-un-platillo-amado-por-los-hondurenos\/","title":{"rendered":"Los Chicharrones con carne un platillo amado por los hondure\u00f1os"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>19.08.2024<\/p>\n<p>En\u00a0<strong><em>Honduras<\/em><\/strong>\u00a0se degustan una cantidad de platos exquisitos con carne de cerdo, como los\u00a0<strong>chicharrones de carne<\/strong>. Estas delicias se disfrutan tradicionalmente en algunas partes de nuestro pa\u00eds acompa\u00f1ados con el jugo de un lim\u00f3n, sal y un\u00a0<strong><em>encurtido de cebolla<\/em><\/strong>\u00a0o repollo, e inclusive son parte del famoso plato que conocemos como:\u00a0<em><strong>yuca con chicharr\u00f3n.\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Los\u00a0<strong>chicharrones fritos<\/strong>\u00a0se han convertido en una delicia popular y tradicional que se comparte en casa rinc\u00f3n del pa\u00eds. El secreto del sabor esta en el sabor crujiente del\u00a0<strong><em>chicharr\u00f3n<\/em><\/strong>, que se elabora bien la de costilla, la papada o la panza del\u00a0<strong><em>cerdo<\/em><\/strong>. Despu\u00e9s se le agrega jugo de naranja agria y en esa versi\u00f3n le a\u00f1adimos jugo de naranja\u00a0<strong><em>De La Granja<\/em><\/strong>\u00a0para realzar el sabor.<\/p>\n<h3>Sab\u00edas que\u2026 Los chicharrones<\/h3>\n<p>El verdadero origen de esta delicia crujiente no esta definido. Muchos departamentos como\u00a0<strong>Comayagua<\/strong>\u00a0o\u00a0<strong>Cort\u00e9s<\/strong>\u00a0preparan sus propios chicharrones siguiendo su receta especial. Debes saber que se disfrutan tambi\u00e9n como parte de los platos t\u00edpicos de\u00a0<strong>Honduras,<\/strong>\u00a0con\u00a0<strong><em>frijoles<\/em><\/strong>\u00a0fritos y queso o yuca cocida.<\/p>\n<h3>INGREDIENTES<\/h3>\n<p>1 libra de costilla de cerdo<br \/>\nsal y pimienta al gusto<br \/>\n\u00bd taza de agua<br \/>\njugo de 1 naranja agria<br \/>\n1 taza de jugo de naranja De La Granja<\/p>\n<h3>PASO A PASO<\/h3>\n<p>Cortar la costilla de cerdo y sazonar con sal y pimienta al gusto. Reservar por 10 minutos.<br \/>\nEn una sart\u00e9n agregar la costilla de cerdo ba\u00f1ada con el jugo de naranja agria, el jugo de naranja y el agua, cocinar a fuego bajo removiendo ocasionalmente para que se cocine bien y se evapore por completo en el l\u00edquido. Que los chicharrones suelten su propia grasa.<br \/>\nDejar fre\u00edr hasta que tomen un color dorado y una textura crujiente. Retirar del fuego y escurrir la manteca sobrante. Servir.<\/p>\n<p>Fuente: Diarioroat\u00e1n.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>19.08.2024 En\u00a0Honduras\u00a0se degustan una cantidad de platos exquisitos con carne de cerdo, como los\u00a0chicharrones de carne. 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