{"id":68720,"date":"2024-03-08T00:12:39","date_gmt":"2024-03-08T06:12:39","guid":{"rendered":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/2024\/03\/08\/07-de-marzo-dia-mundial-de-los-cereales\/"},"modified":"2024-03-08T00:12:39","modified_gmt":"2024-03-08T06:12:39","slug":"07-de-marzo-dia-mundial-de-los-cereales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/2024\/03\/08\/07-de-marzo-dia-mundial-de-los-cereales\/","title":{"rendered":"07 De Marzo-D\u00eda Mundial de los Cereales"},"content":{"rendered":"<p><strong>En celebraciones del d\u00eda siete de marzo, D\u00eda Mundial de los Cereales<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<p><strong>Cada 7 de marzo celebramos el D\u00eda Mundial de los Cereales<\/strong>, para resaltar su importancia en el consumo humano, animal y en la fabricaci\u00f3n industrial de diversos productos.<\/p>\n<p><strong>Los cereales: fuente de energ\u00eda<\/strong><\/p>\n<p><strong>Los cereales\u00a0<\/strong>son granos provenientes de las plantas de la familia de las po\u00e1ceas, con un alto contenido de vitaminas, minerales e hidratos de carbono.<\/p>\n<p>Se estima que surgieron durante la revoluci\u00f3n neol\u00edtica y el desarrollo de la agricultura, introduci\u00e9ndose en la dieta alimenticia de los seres humanos desde hace unos 10.000 a\u00f1os.<\/p>\n<p>Se han obtenido diversas variedades de alto rendimiento de cereales (como el trigo y el ma\u00edz) durante la segunda mitad del siglo XX, en la denominada\u00a0<strong><em>Revoluci\u00f3n Verde\u00a0<\/em><\/strong>(1960 a 1980).<\/p>\n<p>Algunos de los cereales m\u00e1s conocidos son los siguientes:<\/p>\n<p>Trigo.<br \/>\nCebada.<br \/>\nArroz.<br \/>\nMa\u00edz.<br \/>\nCenteno.<br \/>\nAvena.<br \/>\nSorgo.<br \/>\nMijo.<\/p>\n<p>Existen otras especies de plantas que se asemejan a granos denominadas\u00a0<strong>\u00abfalsos cereales\u00bb<\/strong>\u00a0o\u00a0<strong>\u00abpseudocereales\u00bb<\/strong>: girasol, quinoa, amaranto y alforf\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Beneficios y desventajas del consumo de cereales<\/strong><\/p>\n<p>Los cereales son utilizados para el\u00a0<strong>consumo humano y animal.<\/strong>\u00a0Igualmente se emplea en la\u00a0<strong>fabricaci\u00f3n industrial de varios productos<\/strong>\u00a0(alcohol et\u00edlico, bebidas alcoh\u00f3licas, productos farmac\u00e9uticos, suplementos vitam\u00ednicos, productos de cuidado personal, entre otros).<\/p>\n<p>Se ha demostrado que\u00a0<strong>el consumo de cereales integrales sin refinar ayudan a la prevenci\u00f3n de las siguientes enfermedades<\/strong>:<\/p>\n<p>Diabetes tipo 2.<br \/>\nEnfermedades cardiovasculares.<br \/>\nC\u00e1ncer colorrectal.<\/p>\n<p>En algunos cereales como\u00a0<strong>el trigo y el ma\u00edz\u00a0<\/strong>se desarrollaron procedimientos para incrementar la producci\u00f3n, derivando en prote\u00ednas de baja calidad y con un elevado contenido de hidratos de carbono.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Cr\u00e9ditos tomados por:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.diainternacionalde.com\/ficha\/dia-mundial-cereales\">https:\/\/www.diainternacionalde.com\/ficha\/dia-mundial-cereales<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En celebraciones del d\u00eda siete de marzo, D\u00eda Mundial de los Cereales Cada 7 de marzo celebramos el D\u00eda Mundial de los Cereales, para resaltar su importancia en el consumo humano, animal y en la fabricaci\u00f3n industrial de diversos productos. Los cereales: fuente de energ\u00eda Los cereales\u00a0son granos provenientes de las plantas de la familia &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-68720","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-noticias"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68720"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68720\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}