Tegucigalpa. 22.11.2023<\/p>\n
La carne de vacuno, el cordero y los productos l\u00e1cteos contienen un \u00e1cido graso que mejora la capacidad de las c\u00e9lulas inmunitarias para combatir tumores, seg\u00fan un estudio realizado en ratones y con an\u00e1lisis de muestras de pacientes.<\/p>\n
El trabajo que publica Nature se\u00f1ala que el transvacc\u00e9nico (TVA), presente en la carne y los productos l\u00e1cteos de animales de pasto como vacas y ovejas, mejora la capacidad de las c\u00e9lulas T CD8+ para infiltrarse en los tumores y eliminar las c\u00e9lulas cancerosas.<\/p>\n
Sin embargo, este estudio \u201cno debe tomarse como excusa para comer m\u00e1s hamburguesas con queso y pizza\u201d, se\u00f1ala la Universidad de Chicago, firmante del trabajo. M\u00e1s bien indica que \u201clos suplementos de nutrientes como el TVA podr\u00edan utilizarse para promover la actividad de las c\u00e9lulas T\u201d.<\/p>\n
Adem\u00e1s de las pruebas en ratones, la investigaci\u00f3n muestra que los pacientes con mayores niveles de TVA circulante en sangre respondieron mejor a la inmunoterapia, lo que sugiere que \u201cpodr\u00eda tener potencial como suplemento nutricional para complementar los tratamientos cl\u00ednicos contra el c\u00e1ncer\u201d.<\/p>\n
El equipo liderado por Jing Chen se centra en comprender c\u00f3mo los metabolitos, nutrientes y otras mol\u00e9culas que circulan por la sangre influyen en el desarrollo del c\u00e1ncer y en la respuesta a los tratamientos oncol\u00f3gicos.<\/p>\n
El equipo cre\u00f3 una biblioteca de 235 mol\u00e9culas bioactivas derivadas de nutrientes y examinaron su capacidad para influir en la inmunidad antitumoral mediante la activaci\u00f3n de los linfocitos T CD8+, un grupo de c\u00e9lulas inmunitarias fundamentales para eliminar las c\u00e9lulas cancerosas o infectadas por virus.<\/p>\n
Los cient\u00edficos evaluaron los seis candidatos principales en c\u00e9lulas humanas y de rat\u00f3n y vieron que el TVA era el que mejor funcionaba, por lo que hicieron una serie de experimentos con c\u00e9lulas y modelos de rat\u00f3n para diversos tipos de tumores.<\/p>\n
Alimentar a ratones con una dieta enriquecida con TVA redujo significativamente el potencial de crecimiento tumoral de c\u00e9lulas de melanoma y c\u00e1ncer de colon y aument\u00f3 la capacidad de las c\u00e9lulas T CD8+ para infiltrarse en los tumores.<\/p>\n
Por \u00faltimo, analizaron muestras de sangre de pacientes sometidos a tratamiento de inmunoterapia con c\u00e9lulas CAR-T para el linfoma y aquellos con niveles m\u00e1s altos de TVA tend\u00edan a responder mejor al tratamiento que los que ten\u00edan menos.<\/p>\n
El estudio sugiere que el TVA podr\u00eda utilizarse como suplemento diet\u00e9tico para ayudar a diversos tratamientos contra el c\u00e1ncer basados en c\u00e9lulas T, aunque Chen se\u00f1al\u00f3 que es \u201cimportante determinar la cantidad optimizada del nutriente en s\u00ed, no la fuente alimentaria\u201d.<\/p>\n
El equipo recuerda que cada vez hay m\u00e1s pruebas sobre los efectos perjudiciales para la salud de consumir demasiada carne roja y l\u00e1cteos y agrega que puede haber otros nutrientes que hagan lo mismo. Hay datos preliminares que apuntan a que nutrientes de las plantas podr\u00edan hacer lo mismo, destac\u00f3 la investigadora.<\/p>\n
El estudio es \u201cglobalmente destacable\u201d y arroja luz sobre el papel de nutrientes espec\u00edficos en la dieta para modular las repuestas inmunitarias, indica, comentando la investigaci\u00f3n en la que no ha participado, Nabil Djouder del Centro Nacional de Investigaciones Oncol\u00f3gicas (CNIO).<\/p>\n
Pero esto \u201cno significa que la carne sea un factor protector frente al c\u00e1ncer\u201d, agrega Djouder, citado por el Science Media Centre, una plataforma de recursos cient\u00edficos para periodistas.<\/p>\n
El experto recuerda que hay estudios epidemiol\u00f3gicos que muestran una asociaci\u00f3n y un riesgo importante en humanos entre el consumo de carne roja o procesada y el desarrollo de c\u00e1ncer, especialmente el colorrectal.<\/p>\n
Lo importante es considerar \u201cuna dieta equilibrada, que incluya una variedad de alimentos de diferentes grupos para asegurar la ingesta adecuada de nutrientes esenciales\u201d.<\/p>\n
Fuente: latribuna.hn<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tegucigalpa. 22.11.2023 La carne de vacuno, el cordero y los productos l\u00e1cteos contienen un \u00e1cido graso que mejora la capacidad de las c\u00e9lulas inmunitarias para combatir tumores, seg\u00fan un estudio realizado en ratones y con an\u00e1lisis de muestras de pacientes. El trabajo que publica Nature se\u00f1ala que el transvacc\u00e9nico (TVA), presente en la carne y …<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":64994,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-64993","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-noticias"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/VACAS-3-300x183-1-1hBjCC.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64993"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64993\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}