La fiebre o elevación de la temperatura corporal por encima de los 37,2 ºC es una reacción del organismo para frenar la infección provocada por un virus o una bacteria, ya que éstos no suelen prosperar en medios hipertérmicos, es decir, con excesivo calor.

Su presencia es detectada por los glóbulos blancos, que informan al hipotálamo -el termostato corporal- para que suba la temperatura.

La temperatura del ser huano suele oscilar entre los 35 ºC y los 37 ºC, cuando se supera esta barrera se tiene fiebre. Es una respuesta inmunológica normal, pero cuando se descontrola y la temperatura es excesiva, (por encima de los 40,5º C) pueden producirse daños graves. Se ponen en peligro proteinas vitales, se produce estrés celular, infartos y otras complicaciones serias.