{"id":15467,"date":"2022-05-06T07:13:13","date_gmt":"2022-05-06T13:13:13","guid":{"rendered":"http:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/2022\/05\/06\/beber-cafe-un-placer-cada-vez-mas-costoso-en-america-latina\/"},"modified":"2022-05-06T07:13:13","modified_gmt":"2022-05-06T13:13:13","slug":"beber-cafe-un-placer-cada-vez-mas-costoso-en-america-latina","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mickyandoniehn.com\/radio\/2022\/05\/06\/beber-cafe-un-placer-cada-vez-mas-costoso-en-america-latina\/","title":{"rendered":"Beber caf\u00e9, un placer cada vez m\u00e1s costoso en Am\u00e9rica Latina"},"content":{"rendered":"

Tegucigalpa,Honduras viernes 06 mayo 2022<\/strong><\/p>\n<\/p>\n

Los bebedores de caf\u00e9 en toda Latinoam\u00e9rica seguir\u00e1n pagando caro cada taza por cuenta de una tormenta perfecta: la elevada inflaci\u00f3n que trajo consigo la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica tras la pandemia, un clima extremo, los desaf\u00edos log\u00edsticos que supuso la covid-19 y la crisis del suministro de fertilizantes a causa de la invasi\u00f3n rusa a Ucrania.<\/p>\n

Estos factores no solo han puesto en riesgo el suministro del caf\u00e9 para millones de consumidores, sino que vienen disparando las alarmas en los mercados financieros desde 2021 cuando el precio del grano alcanz\u00f3 cifras no vistas en una d\u00e9cada, con cerca de un aumento del 80 %.<\/p>\n

EL \u2018MAL CLIMA\u2019 DEL CAF\u00c9 BRASILE\u00d1O<\/strong><\/p>\n

Uno de los cap\u00edtulos m\u00e1s fuertes de esta crisis se escribe en Brasil desde 2021. El a\u00f1o pasado, los cultivos fueron golpeados por la furia del clima: primero con una sequ\u00eda prolongada y, meses m\u00e1s tarde, con la peor helada que vivi\u00f3 el pa\u00eds desde 1994.<\/p>\n

En ese contexto \u2014en el que en opini\u00f3n de los analistas consultados por Efe tambi\u00e9n han influido los problemas de log\u00edstica vinculados con la pandemia\u2014 el precio medio del saco de caf\u00e9 aument\u00f3 un 74,5 % en el \u00faltimo a\u00f1o, tras pasar de los 131 d\u00f3lares en el primer trimestre de 2021 a los 228 d\u00f3lares entre enero y marzo de este a\u00f1o, seg\u00fan los datos de Consejo de los Exportadores de Caf\u00e9 (Cecaf\u00e9).<\/p>\n

Y estamos hablando de un pa\u00eds con un peso decisivo en los precios internacionales del caf\u00e9 por su condici\u00f3n de mayor productor y exportador mundial: en la \u00faltima d\u00e9cada, cerca del 70 % de la producci\u00f3n brasile\u00f1a tuvo como destino el resto del mundo.<\/p>\n

El incremento del precio del grano permiti\u00f3 que la facturaci\u00f3n de los exportadores saltara un 60,8 % en los primeros tres meses del a\u00f1o, hasta 2.424 millones de d\u00f3lares, el mayor en los \u00faltimos cinco a\u00f1os, pese a que el volumen embarcado disminuy\u00f3 un 7,8 %.<\/p>\n

El aumento del precio del caf\u00e9 tambi\u00e9n se ha sentido en las mesas de los brasile\u00f1os, los segundos mayores consumidores del mundo, que han visto c\u00f3mo el alza ya supera el 60 % en los \u00faltimos doce meses, considerando los m\u00e1s recientes datos de inflaci\u00f3n.<\/p>\n

COLOMBIANOS PAGAN M\u00c1S POR TOMAR CAF\u00c9<\/strong><\/p>\n

Los colombianos tambi\u00e9n han sentido en sus bolsillos el peso de la inflaci\u00f3n del caf\u00e9 de los \u00faltimos meses. El precio de este producto indispensable en la canasta familiar ha subido en un a\u00f1o casi un 30 %.<\/p>\n

Adem\u00e1s, la inflaci\u00f3n del grano y sus productos derivados fue del 29,36 %, entre abril de 2021 y marzo de 2022, seg\u00fan el Departamento Administrativo Nacional de Estad\u00edstica (DANE).<\/p>\n

Es, por lo tanto, uno de los alimentos que m\u00e1s han disparado su valor, junto con la papa, el pl\u00e1tano, la yuca, los aceites comestibles y la carne.<\/p>\n

Las \u00abpersistentes condiciones clim\u00e1ticas poco favorables\u00bb han afectado la producci\u00f3n del grano, que cay\u00f3 un 16 % en febrero pasado, explica la Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros.<\/p>\n

Cabe resaltar que Colombia es el mayor productor mundial de caf\u00e9 ar\u00e1bigo suave lavado, y que esta actividad es el sustento de unas 540.000 familias campesinas.<\/p>\n

Los caficultores del pa\u00eds andino, sin embargo, no se han visto afectados por la subida de precios, m\u00e1s all\u00e1 de las quejas permanentes por los elevados costos de los fertilizantes.<\/p>\n

Y reconocen que, al fin de cuentas, est\u00e1n obteniendo mayores ganancias por su producto, con lo que les permite pal\u00edar las dificultades que suponen los elevados costos del resto de productos de la cadena de producci\u00f3n.<\/p>\n

PER\u00da, ESTABILIDAD EN MEDIO DE LA CRISIS<\/strong><\/p>\n

En Per\u00fa, el d\u00e9cimo productor mundial de caf\u00e9, el proceso inflacionario \u201ctodav\u00eda no se siente\u201d en el negocio. De hecho, se espera que al menos hasta mediados del a\u00f1o se mantengan los precios de 2021, que oscilan entre los 10,8 d\u00f3lares y 21,6 d\u00f3lares por kilo, seg\u00fan la calidad del producto.<\/p>\n

Esto se debe a que hasta junio de este a\u00f1o los productores seguir\u00e1n vendiendo el caf\u00e9 de la cosecha pasada, cuando los precios de los fertilizantes no estaban tan altos ni la disponibilidad era tan escasa, explica a EFE el gerente de la Junta Nacional del Caf\u00e9 (JNC), Lorenzo Castillo.<\/p>\n

\u201cHoy ni pagando el precio del mercado internacional hay disponibilidad de fertilizantes, y ojal\u00e1 que comience a mejorar este escenario a partir de junio, porque si no, va a haber escasez de producci\u00f3n e incremento de costos\u201d, advierte Castillo.<\/p>\n

La cosecha anual de caf\u00e9 podr\u00eda pasar de las 266.000 toneladas de 2021 a 240.000 para 2023, estiman los productores. Sin embargo, los precios \u201cvan a tener que mantenerse\u201d a fin de ser competitivos ante la sobreproducci\u00f3n que se espera que tengan otros pa\u00edses como Brasil, agregan.<\/p>\n

\u201cLo que va a verse afectado ser\u00e1 el precio del caf\u00e9 instant\u00e1neo por la subida del d\u00f3lar, que puede ser que limite la importaci\u00f3n\u201d, y ser\u00e1 el caf\u00e9 org\u00e1nico el que con mayor probabilidad se salve de la inflaci\u00f3n.<\/p>\n

BONANZA EN M\u00c9XICO Y HONDURAS<\/strong><\/p>\n

En M\u00e9xico, los precios de caf\u00e9 tostado crecieron un 15,94 % interanual en marzo pasado, seg\u00fan el \u00edndice subyacente de mercanc\u00edas del Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Geograf\u00eda (Inegi), que registra actualmente una inflaci\u00f3n general superior al 7 %, los niveles m\u00e1s altos en dos d\u00e9cadas.<\/p>\n

Pese al aumento de precios, la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) calcula un incremento del 5 % anual para 2022 en el cultivo de caf\u00e9 cereza, hasta las 994.400 toneladas, y un crecimiento de 1,4 % o 5.209 millones de pesos (cerca de 260 millones de d\u00f3lares) en su valor.<\/p>\n

M\u00e9xico es el duod\u00e9cimo exportador de caf\u00e9 a nivel mundial, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Internacional de Caf\u00e9 (ICO, en ingl\u00e9s), con m\u00e1s de la mitad de la producci\u00f3n concentrada en los estados de Chiapas, Veracruz y Puebla, en el centro y sur del pa\u00eds.<\/p>\n

Honduras, por su parte, vendi\u00f3 entre octubre de 2021 y el 22 de abril de 2022 unos 3,61 millones de quintales de caf\u00e9 (sacos de 46 kilos), un 3,8 % menos que en el ciclo 2020-2021 (3,75 millones de quintales), seg\u00fan el Instituto Hondure\u00f1o del Caf\u00e9 (Ihcaf\u00e9).<\/p>\n

Los ingresos por las exportaciones hondure\u00f1as de caf\u00e9 suman 847,9 millones de d\u00f3lares en lo que va de la cosecha actual, un 55,5 % m\u00e1s que los 545,2 millones registrados en el mismo periodo del ciclo anterior, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

El precio del quintal de caf\u00e9 en la cosecha actual alcanz\u00f3 un promedio de 234,65 d\u00f3lares, mientras que en el mismo lapso de la cosecha 2020-2021 se cotiz\u00f3 a 145,11 d\u00f3lares, lo que supone un alza del 61,7 %, se\u00f1al\u00f3 el Ihcafe.<\/p>\n

Fuente: La Tribuna<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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